El estreñimiento se está convertiendo en un trastorno cada vez más extendido. En la infancia es el motivo de consulta en un 25% de los niños atendidos en los servicios de gasrtoenterología. El doctor Antonio Caballero, digestólogo, afirma que al estreñimiento no se le da importancia y, en pocas ocasiones, se acude al médico. En el caso de España, hay muchos casos de estreñimiento porque "estamos dando la espalda a la dieta mediterránea". Según este doctor, en general suele afectar al 20% de la población y mucho más a las mujeres que a los hombres. Para evitar este trastorno en los niños es necesaria una correcta educación alimentaria.