Se habla mucho de hipertensión arterial porque es un trastorno de una altísima incidencia en la población general. Son muchas las personas que deberían tomarse regularmente la presion arterial a partir de cierta edad y no lo hacen. Sólo acuden cuando creen que pueden tener la presión baja.

La hipertensión es la situación en la que la presión de la sangre de las arterías se encuentra por encima de lo que se considera saludable. Existen varios tipos de hipertensión en función de sí tiene causa; se pueden clasificar en hipertensión esencial, que es la que no tiene causa tratable y se da en el 95% de los casos y el otro 5% se da en enfermedades del riñón, de la glándula tiroidea o bien por ingesta de fármacos. En estos casos, gran parte de ellos se cura tratando la enfermedad.
Existen varías teorías de por qué sube la presión,pero en el fondo aún no se sabe exactamente. Las tendencias actuales de los expertos en hipertensión han bajado los niveles de diagnóstico a 120/80. Estas personas deberían empezar a vigilar su tensión.

Las medidas higiénico dietéticas se deben aplicar en cualquier hipertensión. Las hipertensiones ligeras o leves se pueden controlar manteniendo un peso ideal, disminuyendo la ingesta de alcohol y de sal, haciendo ejercicio físico y seguir la dieta mediterránea rica en frutas, verduras, frutos secos, lácteos bajos en grasa y aceite de oliva.

Los péptidos son unas proteínas cortas compuestas de tres aminoácidos que se obtienen de fermentar o hidrolizar la leche. Se ha visto que ingeridas en determinadas dosis ayudan a bajar la tensión arterial. Su ventaja es, que al ser naturales, carecen de efectos secundarios y pueden emplearse como refuerzo del tratamiento farmacológico, pero nunca como sustituto del mismo.