Un estudio internacional liderado por investigadores españoles ha determinado que unos alimentos funcionales con efectos beneficiosos sobre el colesterol pueden llegar a generar un cambio de actitud en personas con hipercolesterolemia. El doctor Xavier Pintó, co-autor del estudio RECIPE, asegura que cambiar el estilo de vida y los hábitos nutricionales de estos pacientes son la clave para reducir el riesgo cardiovascular.

Introducir alimentos funcionales

El estudio RECIPE demuestra que la introducción de los alimentos funcionales contribuye a que los pacientes sigan unos hábitos de vida más saludables. Al introducirse en la dieta actúan por sus propios efectos beneficiosos, a la vez que su consumo ayuda a recordar a la persona sigue una serie de hábitos saludables.

Elaboración del estudio RECIPE

En el estudio RECIPE han participado médicos de toda Europa, pero en la primera etapa del mismo se ha tratado con 1.000 pacientes que han sido evaluados por 200 médicos españoles. Por eso, aunque el estudio tenga un carácter internacional, los médicos españoles han liderado el ensayo. La Organización Mundial de la Salud estima que un 50% de las personas no siguen las recomendaciones de los expertos respecto a la salud y a los hábitos de vida. Lo cierto es que los pacientes reciben demasiada información y no son capaces de procesarla. Además, son muchas las circunstancias y factores que influyen en los hábitos de vida, que se adquieren de forma lenta y que cuestan de cambiar.

Beneficios del estudio RECIPE

El estudio RECIPE ayudará a mejorar los hábitos de vida de los pacientes con el objetivo de reducir el riesgo cardiovascular El estudio incide en que hay herramientas como los alimentos funcionales que sirven para modificar los hábitos de estos pacientes con riesgo, aunque también cabe remarcar la importancia de la relación médico-paciente.