La deshidratación es la complicación más grave que puede tener una gastroenteritis aguda que conlleva pérdidas importantes de agua y electrolitos. Cuanto más joven es el individuo, más alto es su porcentaje en agua. Por ello, la presencia de vómitos y diarreas provoca la pérdida de grandes cantidades de agua que alteran el metabolismo y las funciones vitales.La mejor forma para tratar este problema es administrando sueros de rehidratación oral, que contienen la cantidad exacta de agua y electrolitos para restituir la pérdida en los niños.
Detrás de la diarrea hay una afectación de la absorción intestinal de agua y electrolitos como el incremento de deposiciones, que son poco consistentes y en las que se elimina una gran cantidad de agua. Por eso, se tiene que recuperar el nivel normal a través de soluciones de rehidratación oral. Si la situación es grave y el niño no tolera las soluciones, se debería recurrir a la rehidratación intravenosa.
Las causas de la diarrea son muy diversas; suelen ser consecuencia de procesos infecciosos, sobre todo debido a virus, en concreto los rotavirus. También hay diarreas consecuencias de otras enfermedades como procesos alérgicos, intoxicaciones alimentarias que suelen ser relativamente frecuente en los meses de verano o los producidos por salmonella, campylobacter, etc. Hay multitud de agentes infecciosos que pueden provocar una diarrea, influyendo sobre las células intestinales produciendo una pérdida importante de agua y electrolitos.
No es suficiente con dar agua, la pérdida de electrolitos debe ser tomada muy en cuenta. No sólo se pierde agua sino también sodio, cloro, potasio y por esto, los niños deben ser rehidratados con soluciones de rehidratación oral están diseñadas para aportar la cantidad necesaria de todo aquello que se ha perdido.
En estos casos no sirven las bebidas isotónicas, comenta el Profesor Alfonso Delgado, Presidente de la Asociación Española de Pediatría, ya que tienen una gran cantidad de glucosa y pueden producir diarreas; además no contienen la la cantidad necesaria de sodio, cloro y potasio.

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