El 75% de los españoles obesos y casi la mitad de los niños obesos tienen un hígado graso. Esta enfermedad es benigna pero puede degenerar a una cirrosis hepática. El doctor Antonio Caballero, presidente de la comisión de formación continuada de la Sociedad Española de Patología Digestiva, explica que el hígado graso es el acumulo excesivo de grasa alrededor del hígado. Se calcula que 250.000 personas con hígado graso podrían fallecer en España en los próximos 10 años. Además, es complicado el diagnóstico porque se requiere una exploración que no se suele hacer. De hecho, el más grave handicap es que no produce ningún síntoma y, protanto, todavía dificulta más su diagnóstico. El tratamiento se centra en dejar de beber alcohol y perder peso.