Es importante leer el etiquetado de los productos que compramos en los supermercados pero todavía es más importante saber interpretarlos. La señora Raquel Bernacer, dietista y nutricionista, declara que el etiquetado permite seleccionar los alimentos que podemos comprar o los que son mas recomendables para mantener nuestro peso. Aún así, solemos caer en graves errores. Uno de ellos es la mala interpretación de la  tabla de valores nutricionales que nos da información sobre 100 gramos de producto. En estos casos, debemos tener en cuenta la cantidad de producto que ingeriremos y no las calorías que nos indica. Los alimentos funcionales, que llevan esteroles vegetales, están muy regulados y cuentan con un etiquetado específico. Estos están destinados únicamente a personas que quieren bajar su colesterol y que toman una dieta equilibrada. Estos alimentos deben tener una base científica sólida que avala ese alimento y las funciones que se dicen. La gama de alimentos de Flora Proactiv es de estos y están avalados por 600 estudios científicos. La única finalidad es ser un complemento al tratamiento para bajar el colesterol.