Nuestra salud se relaciona de forma directa con nuestra dieta. Ahora con un simple test podemos concocer aquellos alimentos a los que somos intolerantes. Existe otro análisis que nos advierte si nuestra edad real corresponde con la edad de nuestro cuerpo, nuestra piel, nuestros órganos, ...
El doctor Francesc Prats, director científico del Centro Immunológico de Catalunya, afirma que "una dieta equilibrada no será bastante para mantener nuestra salud".
Nosotros podemos estar en desacuerdo con alimentos por alergia alimentaria pero la intolerancia, en cambio, provocamos que estemos en conflicto con algún alimento sin darnos cuenta e incluso puede hacer fracasar una dieta hipocalórica. Pueden ser alimentos que en teoría son saludables como frutas o verduras.
El test se basa en hacer una extracción de sangre convencional y partir de las células sanguíneas se ponen en contacto con alimentos y aditivos. Y se reproduce en el laboratorio lo que ocurre en nuestro aparato digetsivo.
También hay otro tipo de análisis que permite saber si nuestra edad cronológica está acorde con nuestra edad biológica. Si la biológica es superior, nuestro organismo está más envejecido de lo que le corresponde. Y no sólo se mira de forma estética sino de salud. Es decir, la predisposición a padecer enfermedades.

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